peterjun's story

보말죽과 보말전의 환상궁합 표선칼국수

Posted by peterjun
2022. 7. 27. 22:32 일상이야기/맛집과 먹거리이야기

오래전 성산쪽에서 보말칼국수를 너무 맛있게 먹은 적이 있어, 그 이후로 제주에 가면 빠뜨리지 않고 찾는 음식이 되었습니다. 표선해수욕장 구경갔다가 표선칼국수에 들러 보말죽, 보말전을 알차게 먹었네요. 가족단위로 가면 참 좋은 곳입니다. 아이들 메뉴도 있고요.

<보말죽과 보말전의 환상궁합 표선칼국수>

표선해수욕장맛집

표선해수욕장 근처에는 당케올레국수 식당이 유명한데 날은 더운데 대기는 길고 차선책으로 가게된 곳입니다. 넉넉한 자리와 시원함. 들어가자마자 기분이 좋아집니다.

표선칼국수 기본정보

- 전화번호 : 064-900-5945

- 주소 : 제주 서귀포시 표선면 민속해안로 578-3

- 영업시간 : 08시 ~ 17시

- 휴무일 : 매주 화요일 정기휴무

- 메뉴 : 전복보말칼국수(12,000원), 영양보말죽(12,000원), 매생이보말전(9,000원), 흑돼지돈가스(12,000원)

 

표선칼국수표선해수욕장 보말칼국수

이곳은 반죽을 숙성해서 사용한다고 합니다. 칼국수보다는 죽을 먹고 싶어 이날 보말죽을 주문했네요. 보말전도 매생이와 함께 요리하니 건강에 아주 좋을 것 같습니다.

표선칼국수

보말죽과 매생이보말전의 궁합

흑돼지돈가스 메뉴 덕분인지 어린 아이가 있는 가족단위 손님들이 많이들 찾는 것 같습니다. 표선해수욕장이 아이와 함께 물놀이 하기 좋은 곳이다보니 컨셉이 서로 잘 맞는 것 같더군요.

밑반찬간장 무말랭이

밑반찬에서 꽤나 특이하면서도 너무 맛있었던 것이 바로 간장에 절인 무말랭이였는데요. 늘 빨간 것만 먹다가 이걸 맛보니 색다르면서도 너무 맛이 좋아 특히 보말죽과 너무 어울리는 반찬이었습니다.

매생이보말전
보말전

매생이보말전은 테두리가 살짝 탄 느낌이었는데, 바삭한 식감을 주기 위해 일부러 그런건지는 잘 모르겠습니다. 부드러운 매생이 특성상 바삭하게 만들기는 어려울텐데, 바깥쪽은 바삭하고 안쪽은 엄청 부드러운 그런 전이었네요.

보말죽
보말죽 깍두기

 

보말죽을 너무 맛있게 잘 먹었습니다. 마음 같아선 두 그릇을 먹고 싶을 정도였는데, 혼밥이어서 두 가지 주문해서 먹은 것만해도 상당히 배가 불렀네요.

보말전과 보말죽

제주에 가면 맛있게 먹을 수 있는 음식들이 참 많은데, 개인적으로 보말죽, 보말칼국수, 보말전도 포함되는 것 같습니다. 글을 쓰다보니 또다시 군침이 도는군요. ^^

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  1. 당케포구에 있는 표선칼국수 다녀 오셨군요
    매생이 보말전과 보말죽 색도 특이해서 눈부터 즐겁습니다
    저도 맛있게 먹을 수 있겠습니다
  2. 포스팅 잘 보고 갑니다
    오늘 하루도 좋은 하루 보내세요~
  3. 제주에 가면 들러봐야겠네요
    즐거운 목요일 되세요 ^^
  4. 보말죽은 재료가 무엇인지는 잘 모르겠지만
    비주어로 보면 정말 맛이 있어 보입니다.

    공기가 참 맑습니다.
    목요일을 슬기롭게 보내세요.
  5. 보말죽 첨들어봐요!
    제주도 가보고 싶어요.
  6. 와!~ 보기만해도 먹음직스러워 보입니다
    아침입맛을 제대로 땡기게 하네요. ^^
  7. 저는 아직까지 먹어 본적이 없네요.
  8. 건강하고 맛있는 한끼 제대로 하셨네요! 오늘도 소중하고 맛있고 건강한 포스팅 잘보고가며 공감 누르고 갑니다. 오늘 조심하시고 무더위 힘내세요! ㅎㅎ
  9. 보말 TV에서 보기만 했지 먹어 본 기억은 없어요.
    보말이랑 거북손 한 번 먹어보고 싶습니다.

    그런데 보말전은 색이 먹고 싶은 색은 아니네요. 😅
  10. 매생이 보말전은 처음이네요!! 맛있을것 같아요 보말죽 넘 좋죠~
  11. 제주도 가면 꼭 먹어요 ^^
  12. 크~ 매생이를 넣은 전이라니, 초록초록한게 식욕을 당기는 느낌은 아니지만 ㅋ 먹어보고 싶네요.
    보말죽은 전복죽이랑 색깔이 비슷한데 무슨 맛이려나~
    보말죽, 칼국수 다 아직 한번도 먹어보지 못해서 담에 제주가면 꼭 먹어야지 생각하는 메뉴인데 이 식당 기억해둬야겟군요+_+
  13. 보말죽 처음 보는데 비주얼 너무 좋습니다^^
  14. 보말죽과 매생이보말전 빚깔부터 넘 매력적입니다ㅎ
  15. 보말 특유의 구수한 맛과 향기가 있더라구요 ..
    술 먹고 다음날 해장으로 보말죽 먹으면 해장에도 아주 좋더라구요 ..
    푸르름 가득한 보말죽과 매생이보말전에서
    제주도의 깊은 향기를 떠올려봅니다.
    제주도에 왔음을 실감하셨겠습니다. ^^
  16. 포스팅잘보고 갑니다
    8월 첫날 입니다
    누군가 첫날에 행복을 빌어주면 그달내내 행복하다 하죠?
    8월내내 건강하고 행복하세요~~^^
  17. 크~~ 맛집이군요 칼국수!!
  18. 제주 가면 꼭 먹어봐야 할 것 같습니다. 빛깔도 고운 음식 사진만 봐도 군침이 도네요. ^^
  19. 제주를 다녀오셨군요... 우왕~~
    너무 부럽습니다. ㅎㅎ 보말칼국수... 한번도 못먹어봤는데 맛보고 싶어집니다. ㅎㅎ
  20. 제주조를 가셨군요.
    보말죽 어떤 맛일지 너무 궁금하네요.*^^*