함덕해변 버드나무집 해물칼국수의 칼칼한 맛

제주에서의 생활이 하염없이 좋기는 하지만, 딱 한 가지 불편한 점이 있다면 바로 맛집탐방인 것 같습니다. 혼자서 맛집에 가는 것은 참 어렵기 때문에 자연스럽게 외식은 거의 하지 않게 되는 것 같네요. 그래도 가끔 지인들과 함께 이렇게 맛있는 음식을 먹으러 다니니 썩 나쁘지는 않습니다. ^^

함덕해변은 제주에서 가장 핫한 해변 중 하나인데요. 많이 다녀본 분들 중에 이곳이 제일 맘에 드는 해변이라고 이야기하는 경우를 종종 보게 됩니다. 그만큼 사람이 많이 몰리기도 하는 곳인데요. 그래서인지 다양한 부대시설들이 가장 잘 갖춰진 해변이기도 합니다. 버드나무집 해물칼국수가 그렇게 맛있다고 해서 가봤습니다. 

첫 번째 사진은 먹고 나와서 찍은 사진인데, 대기가 꽤 많았습니다. 유명한 만큼 식당의 크기가 작은 편이라 타이밍을 잘못 맞추면 먹기 힘들 수도 있는 현실입니다. 

저와 일행은 브레이크 타임(15시 ~ 17시) 끝나기 5분 전에 가서 자리를 잡아 큰 대기 없이 식사할 수 있었네요. 

자리에 앉고 5분이 채 지나지 않아 전체 자리가 다 찼습니다. 이곳은 해물탕, 해물칼국수가 유명한데 대부분 칼국수를 드십니다. 매운맛을 선택할 수 있는데, 보통이 제일 적당한 것 같고 아이가 있다면 순한맛으로 먹어야 합니다. 보통맛도 상당히 칼칼하거든요.

기본 반찬은 아주 심플합니다. 김치 두 종류가 전부이지요. 국산재료를 써서 만들기 때문에 도시 식당에서 늘 먹던 그런 김치의 맛은 아닙니다. 맛이 좋았음에도 불구하고, 어색한 느낌이 드는 건 너무 중국산 김치를 많이 먹어서 그런 건 아닐까~ 라는 생각도 들었네요. ^^

전체 테이블이 다 찬 상태에서 한 번에 주문을 받고, 순차적으로 메뉴가 나옵니다. 해물칼국수 보통맛으로 3인분 주문한 것이 나왔습니다. 커다란 그릇에 담겨 나오는데요. 뽀얀 국물과 칼국수 비주얼이 그렇게 눈에 확 들어오지는 않았습니다. 어디에서나 볼 수 있는 그런 비주얼입니다. 

살짝 실망감을 안고 조금 덜어서 먹어보는데, 맛을 보고 깜짝 놀란 건 비단 저뿐만이 아니었네요. ^^ 전~혀 매울 것 같지 않던 국물이 어찌나 칼칼하던지 예상의 범위를 넘어선 맛에 그저 놀랄 뿐입니다. 제가 매콤한 맛을 참 좋아해서 그런지 국물 맛이 정말 일품이었습니다. 

해산물은 꽃게, 바지락, 새우, 미더덕이 기본이었는데요. 생각보다 알차게 들어 있는 것 같지는 않아 조금 아쉬운 느낌이 들었습니다. 다양하고 푸짐한 해산물을 드시려면 해물탕을 먹는 게 맞는 것 같습니다. 

그래도 뽀얀 국물이지만 칼칼한 맛이 제대로 나고 있어, 이런 맛을 즐기는 분들께는 최고의 식당이 될 수 있을 것 같았습니다. ^^ 국물맛이 꽤 깊어 칼국수 한 그릇으로 한 끼를 먹기엔 상당히 괜찮은 음식이었습니다.