음식물쓰레기 줄이기 방법

음식물쓰레기를 우리는 무심코 버리거나 제대로 관리하지 않지만, 심각한 사회문제로까지 떠오르고 있는 상황입니다. 특히 서울 지역의 경우 음식물 쓰레기 처리에 대한 문제로 골머리를 앓고 있기도 합니다. 요즘은 버린만큼 돈을 내게 되어 있는데요. 가계의 절약과도 연계되고, 환경문제에도 직결되는 만큼 음식물 쓰레기 줄이기에 대한 노력을 각 가정에서 하는 것이 당연한 시대가 되었습니다. 저희집은 현재 7명이 함께 살고 있는데요. 그렇기에 늘 음식물 쓰레기 줄이기에 노력을 하는 편입니다. ^^

<음식물쓰레기 줄이기 방법>

음식물쓰레기는 오수와 건더기로 우선 분리가 됩니다. 오수는 물재생센터로 보내지고, 물기가 제거된 건더기는 음식물쓰레기 처리농장에서 동물사료 및 퇴비등으로 재활용됩니다. 그렇기 때문에 음식물 쓰레기를 분리할 때는 이러한 점을 고려하여 생활쓰레기가 섞이지 않도록 주의해야 합니다. 소나 돼지, 닭의 뼈는 일반 쓰레기로 분리해주고, 이쑤시개나 냅킨 같은 일반쓰레기가 섞이지 않도록 체크해야 합니다. 

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1. 일주일 단위로 식단 구성

식단을 미리 짜놓고 요리를 하는 것은 절약에도 도움이 되고, 가족 건강을 챙기는 것에도 한 몫을 합니다. 마구잡이식의 식단보다는 계획적인 식단을 짜놓는 연습을 해보세요. 항상 칼같이 지킬 수는 없지만, 이런 습관이 가계운영에 큰 도움이 될 수 있습니다. 

2. 장보기 전 필요한 품목을 메모

장보기 전 필요한 물품들을 미리 메모해서 가져가는 것은 절약하는 습관의 첫 번째 행동지침이기도 합니다. 결국 음식물 쓰레기 줄이기를 습관화하는 것은 절약의 습관과도 이어지는 것입니다. 

3. 내용물 확인이 가능하도록 투명 용기를 사용하여 보관

냉장고에는 먹다 남은 음식들이나 반찬, 식재료 등을 넣어두는데요. 어떤 것들이 담겨 있는지 몰라 점점 구석으로 몰리는 용기가 가정마다 분명히 있을 것입니다. 이러한 폐단을 없애기 위해 어떤 것들이 들어있는지 보기 쉽게 투명 용기를 사용하는 것이 바람직합니다.  

4. 냉장고를 정기적으로 정리

냉장고를 정기적으로 정리하지 않으면 어느 구석엔가 오래된 음식물이 자리잡게 됩니다. 때로는 알면서도 다음에 치워야지~ 하면서 방치해 두는 경우가 있는데요. 이것도 습관이겠죠? ^^ 정기적으로 정리하는 습관을 들여보세요.!!!

5. 가족 식사량에 맞게 요리

식단 구성에 맞춰 식사량을 체크하여 재료를 적당량 준비하고, 그에 맞는 요리를 하는 것도 큰 역할을 할 수 있습니다. 조금 남게 요리하는 것 보다는 조금 적게 요리하는 것이 좋습니다. 우리는 건강을 헤치는 식문화에 이미 노출이 되어 있기 때문에, 어떤 식이든 덜 먹는 환경이 필요합니다. ^^

6. 물기 제거 후 배출

물기 제거 후에 배출하는 것은 음식물 쓰레기 관리하는 데에 도움이 됩니다. 또한, 무게로 체크해서 세대마다 쓰레기 수거 비용을 부여하는 경우 이 비용을 줄일 수도 있겠지요. ^^ 

쓰레기라는 인식 때문에 내 것이 아니라는 생각이 깃들어 아무렇게나 취급하는 경우가 참 많은 것 같습니다. 우리가 살아갈 세상이고, 우리 아이들이 살아가야 할 세상입니다. 나 하나 쯤이 아니고, 나부터 실천해야 하는 생활속 습관입니다. 이런 습관을 통해서 소소하지만, 가계지출비용을 줄일 수도 있으니, 1석 2조가 아닌가 싶네요. 

이제 곧 김장철인데요. 김장용 음식물 쓰레기는 대형 음식물 쓰레기 종량제 봉투 (20리터)에 배출하는 것이 편합니다. ^^

때로는 우리가 살아갈 세상을 위해 별거 아닌 것 같은 나의 소소한 노력이 필요합니다.