홍천 평창송어, 때깔 고운 송어회와 매운탕

Posted by peterjun
2020. 6. 7. 23:04 일상이야기/맛집과 먹거리이야기

홍천 북방면에 위치한 평창송어 식당은 꽤 괜찮은 맛집입니다. 메뉴도 단출해서 송어회, 튀김, 탕수어, 매운탕 정도만 팔고 있지요. 오랜만에 소주 한잔 걸치며 맛있게 먹고 왔네요. ^^ 

<홍천 평창송어, 떼깔 고운 송어회와 매운탕>

홍천맛집 평창송어

연어과에 속한 어류라 속살이 붉은빛을 띠고 있지요. 5~6월에 하천으로 올라오고, 하천에서 태어난 치어는 잠시 그곳에 살다가 9~10월에 바다로 간다고 합니다. 하지만, 요새는 양식을 많이 하지요. 수년 만에 맛본 송어회라 더 맛있게 먹은 듯싶습니다. 

홍천 맛집 평창송어 기본정보

- 전화번호 : 033-434-7722

- 주소 : 강원도 홍천군 북방면 홍천로 124(하화계리 328-1)

- 영업시간 : 매일 11시 ~ 22시

- 주요 메뉴 및 가격 : 송어회 1인분 (13,000원), 튀김 1인분 (13,000원), 탕수어 (13,000원), 매운탕 (소 3,000원, 대 5,000원)

평창송어 식당 내부

컨테이너로 만든 식당이지만 나름 홍천분들에게 인기 많은 곳입니다. 깔끔한 편이고요. 무엇보다 소주가 아직도 3,000원인 착한 식당입니다. 친절도도 정말 좋은 곳입니다. 

평창송어 메뉴 가격

떼깔 고운 송어회

기본 상차림은 심플합니다. 쌈 채소들과 생강절임, 명이나물, 메추리알 등이 나오고요. 와사비와 간마늘이 나옵니다. 준비되어 있는 콩가루가 참 고소한 향을 풍깁니다. 참기름도 엄청나게 고소하고요. 많은 시골 식당이 이런 걸 좋은 재료로 쓰는 경우가 많습니다. 그래서 좋아요. 

고소한 콩가루

기본반찬 세팅

각종 채소를 먹기 좋게 준비해주시면, 각자의 그릇에 담아봅니다. 취향에 따라 여기에 송어회를 넣어 비벼서 먹기도 하고, 따로 먹기도 하지요. 

송어회

때깔 고운 송어회 4인분

때깔 고운 송어회 4인분이 나왔습니다. 참 오랜만이에요. 예전에는 때가 되면 종종 먹으러 다니곤 했는데... 

채소 비빔

채소에 콩가루를 넉넉히 넣고, 초장과 참기름을 더해 비벼주었습니다. 고소함 + 고소함이 세팅되니 코부터 너무 즐거워집니다. 

송어회 맛있게 먹는 법

그냥 먹어도 맛있고, 쌈을 싸 먹어도 맛있습니다. 채소에 비벼서 먹어도 좋고, 비벼 놓은 채소들과 함께 먹는 것도 입이 참 즐거워합니다. 

명이나물에 쌈 싼 송어회

각자 취향에 맞게 맛있게 먹었네요. 눈 수술해서 한동안 술을 입에 대지 못했던 동료 한 분이 오랜만에 소주를 즐깁니다. ^^

깔끔하게 맛있는 송어 매운탕

매운탕에는 기대를 전혀 하지 않았습니다. 채소를 리필까지 해서 먹는 바람에 송어만 먹어도 배가 불렀거든요. 그래도 안 먹을 수 없어 시켰네요. 

송어매운탕

수제비 사리까지 들어갔지만, 걸쭉한 느낌보다는 깔끔한 느낌이 너무 좋은 매운탕이었습니다. 

비빔채소 위에 송어회 한점

남은 채소들에 밥을 넣어 비벼 먹는데, 이게 또 별미더군요. 덕분에 배가 찢어질 뻔했습니다. ㅋ

매운탕 속에 수제비 사리

깔끔하고 뜨끈뜨끈한 매운탕 국물이 너무 좋아, 또다시 소주를 시키는 동료입니다. 그냥 저녁 한 끼 먹으려 들렀다가 정말 거하게 먹고 나왔네요. 무엇보다 친절하셔서 더 좋았습니다. ^^

[참고 글]

- 홍천강민물매운탕, 메기매운탕, 징거미새우튀김

- 홍천 샘터골, 청국장이 맛있는 한정식집

- 홍천 팥선생, 진짜배기 팥빙수, 단팥죽